Hoe overeat feroaret de harsens

Binne jo benijd oft de tsiiskoek fan dizze middei jo lichem sil feroarje? Wylst de measten fan ús ús foarstelle dat it ús taille feroaret, freegje in pear har ôf oft it ek it brein feroaret. Mar it docht it, en in koartlyn publisearre stúdzje (Rossi, 2019) lit ús sjen hoe.

It idee dat it brein hast alles beynfloedet dat wy dogge, soe net ferrassend moatte wêze; wa't wy leuk fine, hoe't wy ús fiele, en sels wat wy ite wurdt beynfloede troch harsensaktiviteit. Djip lizzend oan 'e basis fan ús harsens wennet in groep sellen dy't de hypothalamus omfetsje. De hypothalamus orkestrearret kontrôle oer ferskate gedrach yn ferbân mei it fuortbestean fan 'e soarte; gedrach dy't, lykas ik myn studinten faaks fertel, de fjouwer F's omfetsje fan hypothalamyske regeling - fjochtsjen, flechtsje, fiede en parje.

Lykas de measte harsensregio's is de hypothalamus ferdield yn lytsere struktueren; dizze wurde faaks neamd mei wurden dy't wize op rjochting. Tink bygelyks oan 'e laterale hypothalamus. De namme ymplisearret dat it wennet yn it laterale diel fan 'e hypothalamus, as fuort fan' e midden. Dy fan ús dy't ynteressearre binne yn motivearre gedrach witte dat om de ynfloed fan 'e harsens oer it iten te bestudearjen ûnûntkomber paden sille oerstekke mei de laterale hypothalamus. Dit is om't de struktuer krúsjaal is foar it fasilitearjen of ferheegjen fan iten. It docht dit troch metabolisme, spiisfertarring, insulinsekretion, en smaakgefoelens te modulearjen, om in pear faktoaren te neamen. De laterale hypothalamus is ek heul behâlden oer soarten en dus geskikt foar it modellerjen fan ferskate aspekten fan minsklik itengedrach. Dat as jo tinke dat ferhege ite, tink dan oan ferhege aktiviteit yn jo laterale hypothalamus.

Dizze relaasje waard earst bewiisd yn iere net-minsklike dierstúdzjes, dy't lieten sjen dat knaagdieren mei skea oan har laterale hypothalamus faaks wegeren te iten en, oarsom, lykas men soe ferwachtsje, stimulearje as aktivearje dizze regio ûnfoldwaande iten opropt. De eigensinnigens fan 'e ferbining tusken iten en de laterale hypothalamus binne sûnt wiidweidich bestudearre en dizze details binne bûten it berik fan ús diskusje. Wês der lykwols wis fan dat in protte treflike gedrachsneuroscientisten in ûnbidich oantal oeren hawwe wijd oan it ynformearjen fan ús begryp oer hoe't de laterale hypothalamus iten en beleanning foar iten bemiddelt. It artikel fan Rossi en kollega's docht dat krekt, troch sjen te litten hoe te folle iten de laterale hypothalamus ferbouwt en hoe't dizze feroaringen dan ynfloed hawwe op hoe't wy ite.

Troch it kombinearjen fan in ferskaat oan sellulêre techniken, ûndersochten de eksperiminten oft in heul fet dieet de ekspresje fan sellen yn 'e laterale hypothalamus feroare. It eksperimint wie ûntworpen om gene-ekspresje fan sellen te fergelykjen yn mûzen dy't in dieet mei hege fet krigen tsjin dyjingen dy't in normaal dieet krigen. Se ûntdutsen feroare gene -ekspresje as gefolch fan obesitas yn in ferskaat oan sellen binnen de laterale hypothalamus. De sterkste troch obesitas feroarsake genetyske feroaringen barde lykwols yn sellen mei in proteïne neamd vesikulêr glutamattransporter type-2. Yn 't algemien brûke dizze sellen in fluch-aktearjende eksitatoryske harsengemyk neamd glutamate. Se ûndersochten dizze sellen fierder en ûntdutsen dat se reagearje op sûkerferbrûk; de grutte fan antwurd wie lykwols ôfhinklik fan 'e motivaasjestatus fan' e bisten: hoefolle iten it bist woe hie ynfloed op hoe responsyf de sellen wiene op sûker.

De mûzen foarôf fiede (leechmotivaasjesteat) of it ynstellen fan in fêststeat fan 24 oeren (steat mei hege motivaasje) foardat it eksperimint motivaasje foar iten kontrolearre. De eksitatoryske sellen yn 'e laterale hypothalamus fan bisten yn' e lege motivaasjestatus (net hongerich) belibbe gruttere aktivearring nei sûkerferbrûk dan yn bisten dy't fasten. Dit lit sjen dat sêdens fan iten ynfloed hat op 'e beleanningskodearring foar iten dat foarkomt binnen de laterale hypothalamus.

Wat it meast nijsgjirrige wie oer it kodearingsprofyl fan dizze eksitatoryske sellen wie dat in dieet mei hege fet ek har antwurdpersintaazje feroare. Nammers sellen fan bisten op in regelmjittich dieet behâlde har fermogen om sûkerferbrûk te detektearjen, mar sellen yn mûzen op in dieet mei hege fet waarden stadichoan minder responsyf foar sûker; dus, de feroaring yn 'e harsens.

Dizze befiningen binne nij en spannend, om't se litte sjen dat in dieet mei hege fet de kodearring feroaret foar in beleanning foar iten yn yndividuele sellen yn 'e laterale hypothalamus. Boppedat sjogge wy no dat in chronike fet mei hege fet de laterale hypothalamus feroaret troch har neurele antwurd te ferminderjen en sadwaande in endogene "rem" by it iten te ferswakken. Mei oare wurden, in dieet mei hege fet kin jo harsens feroarje om overeating te befoarderjen.